买球为 不时增强非遗传承人步队配置，饱舞非遗文明庇护与生长，2024年9月26日，由黑河市非物质文明遗产庇护核心主办的黑河市省级非遗名录“鄂伦春族饮食习俗”传承人培训班正在逊克县开班，本次培训由代表性传承人周玉江传承讲课。

　　鄂伦春族饮食习俗为黑龙江省第六批省级非物质文明遗产代表性名录，传承人周玉江2024年被评为第七批省级非遗代表性传承人。 传承人周玉江从鄂伦春族饮食习俗的史乘沿革、原始烹妥协新烹调手段等三个方面讲述鄂伦春民族的饮食文明，此次培训职员50余人次。

　　鄂伦春族饮食习俗重要以肉类和鱼类为主，辅以野生植物和菌类，采用纯自然的原生食材，行使古板管理手段加工，拥有芳香的丛林文明和佃猎文明特征。鄂伦春美食不但显示了鄂伦春族的存在办法和饮食文明，也出现了鄂伦春人与天然调和相处的聪敏。

　　此次培训为鄂伦春族饮食文明的庇护和传承了奠定坚实的根基，也为发挥鄂伦春族古板文明起到了饱舞功用饮食。黑河市将接续加大对当地非物质文明遗产的传承和庇护力度，踊跃结构非遗传承人培训，饱舞非遗活态传承，让非遗正在新时期焕发新的生气和生气。

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