“万家团聚迎中秋，四海欢跃庆国庆”。本年中秋节与国庆节接踵到来，双节长假，无论居家平息饮食，依然表出观光，都要注意饮食安然与养分健壮。特作如下消费提示。

　　要选拔别致洁净食材，尽量不置备、积储易腐变质的食材，避免接触活畜禽，远离野味，不采不食野生蘑菇。正在家做饭之前、时刻和之后，都要用洁净滚动的水洗手，厨房主西用后要实时洗濯或消毒；经管生食和熟食的东西或盛具要离开。加工食品时，要烧熟煮透。

　　要巩固俭约认识，凭据家庭就餐人数确定食材量和筑造量，既保障别致又避免挥霍。假若确实吃不完，可放入冰箱冷藏室存放，再次食用前，要彻底加热。

　　要珍视伙食的合理搭配，闲居饮食应食品多样、荤素搭配、谷豆混吃、蛋奶分身、果蔬充沛，保障卵白质、脂肪、碳水化合物、矿物质和维生素等养分素的平衡需要。老、弱、儿童、妊妇或免疫力低微等人群要十分注意饮食安然和伙食养分。

　　出行旅游就餐时优先选拔持有食物筹划许可证、卫生条目好和推行“明厨亮灶”的餐厅。就餐筑议行使公勺公筷，胀动分餐。点菜时要适量，拒绝铺张挥霍，践行“光盘”作为。假若饭菜吃不完，容易积储的菜肴和主食应打包带走，裁减食品挥霍。

　　中秋节是我国古代节日，走亲探友天然少不了月饼。消费者正在选购月饼时，倡议去超市、食物市廛等正途发售地点或渠道，注意查看包装是否完好，以及包装上的闭连音信。不要置备超出保质期、无保质期或泉源不明的月饼。买回家的月饼，要遵守产物包装上标示的举措生存和实时食用。不要过量囤积，不食用超出保质期的月饼。

　　食用月饼前，要查看其表观是否寻常，有无异味、霉变，一朝挖掘格表，不要再食用。其它，不行用月饼替代正餐。食用月饼要一视同仁，糖尿病、高血压、高血脂等独特人群，纵使是食用 “无糖月饼”饮食，也要厉刻负责食用量，不成多吃。

　　其它，为避免太过包装形成的挥霍和境遇捣乱，并偏护消费者权力，GB 23350-2021《束缚商品太过包装恳求 食物和化妆品》第1号点窜单中规则，出产的月饼包装层数不超出三层，月饼包装不应行使贵金属和红木柴料，也不应与其他产物混装。倡议消费者置备简约包装产物，太过包装，营造绿色消费的优越社会气氛。

　　刘秀梅 中国食物科学工夫学会荣耀副理事长、中国疾病防卫负责中央原食物安然首席专家、切磋员

　　丁钢强 中国食物科学工夫学会副理事长、中国疾病防卫负责中央养分与健壮所所长、教化2023年国庆中秋双节饮食安详消费提醒